Muff, ufff

Včerejšek jsem si pěkně užila. Jakpakbyné. Byl to poslední den volna a to co mne čeká bych nepřála ani svému největšímu nepříteli. Čtyři denní a dvě noční. V kuse šest dvanáctek. A venku tropy a kdo si myslí, že v metru je klimatizace, mýlí se :o)

Muffinky jsem upekla během dopoledne, Pepa měl práci a já si pečením zkrátila čekání na společný odjezd do Klánovic.
Jsou podle receptu Babs, jen jogurty jsem použila bez příchutí, bílé. Do těsta jsem vmíchala černý rybíz a navrch z obavy, že šťáva poteče jsem je posypala žmolenkou. No, dobré je to :oD
A ještě jednou moc děkuji Evičce za pořádnou porci rybízu :oD

Večeře probíhala opět v prázdninovém duchu a tak to je správně. I ta nejlepší hospodyňka si má od plotny odpočinout, nadechnout a nabrat inspiraci.
Tentokrát jsme debužírovali v restauraci hotelu Chvalská tvrz.
Pečený pstruh, grilované tomaty. Pepa si přiobjednal bramboráčky a zapíjel malým pivem. Dvěma :o)
Jeden bramboráček jsem ochutnala a navrch šopák. A co pila eL? bílé suché, pro zvědavce rulandské šedé a jemně perlivou.

Holynky si v pohodě srkaly vodu z misky. Tu dostaneme ve všech restauracích tak nějak automaticky. Dnes to měli navrch i s pomazlením. Pan číšník neodolal a rozvášněné Holynky přátelsky objímal :oD Hosté se usmívali, nikdo neprotestoval a pan číšník měl od Nelynky umytý makeup :oDDDD

Večer po shlédnutí Jana Krause a jeho dvoustého dílu o uvolnění, jsem se malinko připravila na ráno a ne a ne a ne a ne a ne usnout. Usnula po jedné hodině ranní a to je špatné, když vstává v 4:45hod. Jo to bude den. Uf uf


Recept je okopírovaný ze stránek Babs

Ingredience:
300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 2 smetanové jogurty (celkem 300 g) - měla jsem tentokrát oříškový Florián a chocoballs Florián, ale použít se může jakákoliv příchuť, 1 dl oleje, 3 vejce, 50 g čokolády - nemusí nutně být.
Postup:
Celá vejce promícháme s cukrem, postupně vmícháme olej, jogurty a mouku smíchanou s práškem do pečiva a čokoládou posekanou na kousky. Lžící dáváme do vymazaných a vysypaných důlků či formiček na muffiny a upečeme dozlatova (asi 20 minut při 180°C). Hotové

Taky si říkám jaké by byly muffinky s borůvkama, červeným rybízem nebo švestkou :o)